Με ποιο τρόπο μπορείτε να κάνετε την χοληστερίνη παρελθόν;
Ygeia Simera Team | 06/11/19 - 12.00
Τα υψηλά επίπεδα χοληστερίνης αποτελούν ένα πρόβλημα που αντιμετωπίζουν χιλιάδες άτομα σήμερα. Στόχος των περισσότερων είναι να εντοπίσουν τον τρόπο εκείνο που θα τους βοηθήσει να μειώσουν τα επίπεδα της και να τη κάνουν οριστικά παρελθόν.
Πάμε λοιπόν να δούμε πως μπορεί αυτός ο στόχος να γίνει πραγματικότητα μέσα σε μικρό χρονικό διάστημα, δίχως φαρμακευτική αγωγή, αλλά με συγκεκριμένες και στοχευόμενες τακτικές.
Στη προσπάθεια μας να αφήσουμε πίσω μας τη χοληστερίνη, βασικότατο ρόλο διαδραματίζει η διατροφή μας. Άλλωστε, κατά πάσα πιθανότητα, ήταν κι αυτή που ‘’έφερε’’ την χοληστερίνη στη ζωή μας. Εφόσον λοιπόν διακρίνεται πως οι τιμές της χοληστερίνης σας ακολουθούν πορεία ανοδική, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι αλλάξετε πάραυτα τις διατροφικές συνήθειες.
Όλα αυτά φυσικά εφόσον η αύξηση της χοληστερίνης δεν οφείλεται σε παθολογικούς παράγοντες, ή δεν προκαλείται λόγω κληρονομικότητας.
Σε πρώτο πλάνο, στόχος πρέπει να είναι η άμεση και δραστική μείωση λιπαρών ουσιών. Αποφύγετε φαγητά όπως το κόκκινο κρέας, και διάφορες άλλες ουσίες εντός των οποίων κάνουν ‘’πάρτι’’ τα λιπαρά. Όπως κάλλιστα γνωρίζουμε τα κορεσμένα λιπαρά συμπεριλαμβάνονται στη λίστα με τα πιο αρνητικά συστατικά που μπορεί να πάρει ο οργανισμός μας, προκαλώντας ραγδαία αύξηση της λεγόμενης ‘’κακής’’ χοληστερίνης.
Γι’ αυτό το λόγο αφαιρέστε αμέσως από τη διατροφή σας τροφές όπως το κρέας, το βούτυρο, η κρέμα γάλακτος, και λοιπά πλήρη γαλακτοκομικά. Συγχρόνως, πρέπει να αφαιρείτε συνεχώς το ορατό λίπος από το κρέας, όπως επίσης και την πέτσα από το κοτόπουλο, ή από λοιπά άλλα κρέατα. Συγχρόνως, ξεκινήστε γρήγορα να καταναλώνετε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά. Επίσης, εφόσον χρησιμοποιείτε στη μαγειρική σας βούτυρο, καλό θα ήταν να το αντικαταστήσετε άμεσα με ελαιόλαδο.
Ένας ακόμα τρόπος για να δείτε την τιμή της χοληστερίνης σας να μειώνεται δραστικά, είναι οι φυτικές ίνες. Εντοπίζονται κυρίως μέσα σε φυτικές τροφές, οι οποίες δεν έχουν περάσει από το στάδιο της βιομηχανικής επεξεργασίας και συνήθως εντοπίζονται σε τρόφιμα όπως είναι τα όσπρια, τα λαχανικά, και τους ξηρούς καρπούς.
Συνοψίζοντας λοιπόν, πάμε να δούμε τις τροφές εκείνες που πρέπει να αποφεύγουμε και ποιες να τοποθετήσουμε στο πρόγραμμα μας:
Εντάσσουμε λοιπόν στη διατροφή μας:
- Ψάρια ψητά ή βραστά
- Ελαιόλαδο
- Φρούτα (με τη φλούδα)
- Λαχανικά, είτε ωμά, είτε βραστά, είτε ψητά
- Κοτόπουλο, αφαιρώντας φυσικά την πέτσα
- Γαλακτοκομικά με ελάχιστα λιπαρά
- Μαύρα ζυμαρικά
- Καστανό ρύζι
Αφαιρούμε άμεσα από τη διατροφή μας:
- Πατάτες τηγανιτές, και λοιπά τηγανιτά
- Μπισκότα, κρουασάν, σοκολάτες
- Αλλαντικά
- Fast food (σουβλάκια, πίτσες, μπέργκερ)
- Αυγά
- Βούτυρο