Υγεία σήμεραΥγεία σήμερα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΥΓΕΙΑ ΣΗΜΕΡΑ
  • ΣΩΜΑ & ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ LIVE

Διατροφή

Χοληστερίνη: Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
03 Ιουνίου 2022

Χοληστερίνη: Πόσα αυγά επιτρέπεται να τρώτε την ημέρα

Τα αυγά εξακολουθούν να συνοδεύονται από μία παλιά φήμη ότι ανεβάζουν στα ύψη την χοληστερίνη. Είναι όμως έτσι; Και τι ακριβώς ισχύει τελικά με την χοληστερίνη; Πόσα αυγά μπορούμε να φάμε χωρίς να ανησυχούμε ιδιαίτερα;

Για πολλές δεκαετίες, λεγόταν ότι δεν έπρεπε να καταναλώνουμε πάνω από 2-6 ολόκληρα αυγά την εβδομάδα. Αιτία; Η... χοληστερίνη. Αυτό αφορούσε το αυγό μαζί με τον κρόκο του. Το ασπράδι είναι ως επί το πλείστον πρωτεΐνες και δεν έχει σχεδόν καθόλου χοληστερόλη. Ωστόσο, δεν υπάρχει αυτήν τη στιγμή καμία επιστημονική απόδειξη που να επιβεβαιώνει αυτούς τους περιορισμούς.

Αυγά και χοληστερίνη: Τι ισχύει

Ένα μεσαίου μεγέθους αυγό περιέχει περίπου 186 mg χοληστερόλης. Αυτή η ποσότητα αντιστοιχεί στο 62% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης για έναν ενήλικα.

Πολλοί πιστεύουν ότι αν καταναλώνουν τροφές με χοληστερόλη, τότε αυτόματα αυξάνουν και τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και συμβάλλουν στην καρδιακή νόσο. Αλλά δεν είναι τόσο απλό. Όσο περισσότερο χοληστερόλη καταναλώνουμε, τόσο λιγότερη χρειάζεται να παράγει το σώμα.

Η χοληστερόλη είναι ένα πολύ σημαντικό μέρος του σώματος. Είναι ένα δομικό μόριο που είναι συμβάλλει καίρια στην σύσταση κάθε κυτταρικής μεμβράνης. Χρησιμοποιείται, επίσης, από τον οργανισμό για να δημιουργήσει στεροειδείς ορμόνες, όπως η τεστοστερόνη, τα οιστρογόνα και η κορτιζόλη.

Με δεδομένο το πόσο απίστευτα σημαντική είναι η χοληστερόλη, το σώμα έχει αναπτύξει περίτεχνους τρόπους για να εξασφαλιστεί ότι θα έχει πάντα αρκετή διαθέσιμη. Επειδή το να βρει την χοληστερόλη από την διατροφή δεν ήταν πάντα μια εύκολη επιλογή, όπως σήμερα, όσο εξελισσόταν ο άνθρωπος ως ον, το ήπαρ έμαθε να παράγει από μόνο του την χοληστερόλη που χρειάζεται. Αλλά όταν καταναλώνουμε τροφές πολύ πλούσιες σε χοληστερόλη, το ήπαρ αρχίζει να παράγει λιγότερη ποσότητα.

Έτσι, το συνολικό ποσό της χοληστερόλης στο αίμα αλλάζει μόνο πολύ λίγο, ακόμα και όταν το σώμα βρίσκει την πηγή της από την διατροφή, αντί από το ήπαρ.

Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε την ημέρα

Σε γενικές γραμμές, αν είστε υγιείς, μην καταναλώνετε περισσότερο από 300 mg χοληστερόλης ημερησίως. Εάν έχετε διαβήτη, υψηλή χοληστερόλη, ή καρδιοπάθεια, περιορίστε την ημερήσια πρόσληψη χοληστερόλης σε λιγότερο από 200 mg την ημέρα. Αν σας αρέσουν τα αυγά, καταναλώστε μόνο τα ασπράδια, τα οποία δεν περιέχουν χοληστερόλη.

Σύμφωνα με όλες τις σύγχρονες επιστημονικές ενδείξεις, είναι απόλυτα ασφαλές να καταναλώνει κανείς έως και 3 αυγά καθημερινά χωρίς κανένα απολύτως πρόβλημα.

Εντούτοις, είναι σώφρον να συμβουλευτείτε τον γιατρό σας σε κάθε περίπτωση, αφού η παραπάνω εκτίμηση αφορά άτομα που είναι υγιή και σχετικά δραστήρια στην καθημερινότητά τους.

Πηγή: https://www.healthline.com

  • Προηγούμενο άρθρο: Κόκκινο κρέας: Ελάχιστα τα οφέλη από την μείωση της κατανάλωσης Προηγούμενο
  • Επόμενο άρθρο: Τα ροφήματα που βοηθούν στη μείωση του πάχους στη κοιλιά! Επόμενο
Pylones Hellas
Συνέδριο για την Ψυχική Υγεία Post Covid-19 BOUSSIAS
Pharmahouse
Telcoserv
Atp-pharma
Vedicor

Περισσότερες ειδήσεις

  • Γυμναστική: Με αυτές τις συμβουλές θα δείτε άμεσα αποτελέσματα στην μυϊκή ενδυνάμωση!

    Γυμναστική: Με αυτές τις συμβουλές θα δείτε άμεσα αποτελέσματα στην μυϊκή ενδυνάμωση!

  • Αλκοόλ | Πίνετε περισσότερο απ' όσο πρέπει;

    Αλκοόλ | Πίνετε περισσότερο απ' όσο πρέπει;

  • Υπέρταση: Τα πρόωρα συμπτώματα που πρέπει να σας ανησυχήσουν

    Υπέρταση: Τα πρόωρα συμπτώματα που πρέπει να σας ανησυχήσουν

  • Χοληστερίνη | Πόσο επικίνδυνη είναι και πώς να την αντιμετωπίσετε;

    Χοληστερίνη | Πόσο επικίνδυνη είναι και πώς να την αντιμετωπίσετε;

  • Πρωτεΐνη: Όλοι οι λόγοι για τους οποίους είναι απαραίτητη για τη διατροφή μας!

    Πρωτεΐνη: Όλοι οι λόγοι για τους οποίους είναι απαραίτητη για τη διατροφή μας!

  • Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

    Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

  • Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

    Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

  • Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

    Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

Τελευταίες ειδήσεις

  • Αλκοόλ | Πίνετε περισσότερο απ' όσο πρέπει;

    Αλκοόλ | Πίνετε περισσότερο απ' όσο πρέπει;

Δημοφιλή άρθρα

  • Κορωνοϊός ή απλό κρυολόγημα: Ποια συμπτώματα θα σας βοηθήσουν να τα ξεχωρίσετε;

    Κορωνοϊός ή απλό κρυολόγημα: Ποια συμπτώματα θα σας βοηθήσουν να τα ξεχωρίσετε;

  • Ζάχαρο | Οι καλύτερες λύσεις ώστε να το κάνετε άμεσα παρελθόν!

    Ζάχαρο | Οι καλύτερες λύσεις ώστε να το κάνετε άμεσα παρελθόν!

  • Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

    Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

  • Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

    Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

  • Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

    Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

  • Μυϊκή ενδυνάμωση : Αυτές είναι οι τροφές που χρειάζεσαι άμεσα

    Μυϊκή ενδυνάμωση : Αυτές είναι οι τροφές που χρειάζεσαι άμεσα

  • Πρωτεΐνη: Όλοι οι λόγοι για τους οποίους είναι απαραίτητη για τη διατροφή μας!

    Πρωτεΐνη: Όλοι οι λόγοι για τους οποίους είναι απαραίτητη για τη διατροφή μας!

  • Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

    Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

  • Πνευμονία | Ο κίνδυνος, τα συμπτώματα και η πρόληψη

    Πνευμονία | Ο κίνδυνος, τα συμπτώματα και η πρόληψη

  • Χοληστερίνη: Αυτές τις συμβουλές χρειάζεστε για την κάνετε παρελθόν!

    Χοληστερίνη: Αυτές τις συμβουλές χρειάζεστε για την κάνετε παρελθόν!

Κορονοϊός Live Ενημέρωση

Pylones Hellas
Συνέδριο για την Ψυχική Υγεία Post Covid-19 BOUSSIAS
Pharmahouse
Telcoserv
Atp-pharma
Vedicor

Εφημερεύοντα φαρμακεία

Νέα για την τεχνολογία TechnologiaOnline.gr
Επιχειρηματικά νέα EpixeirimatikaNea.gr

Υγεία σήμερα YgeiaSimera.gr
Επικοινωνία:
info @ ygeiasimera.gr

Ygeiasimera Facebook σελίδα YgeiaSimera twitter σελίδα

Ειδήσεις tomorrownews.gr Επιχειρηματικά νέα epixeirimatikanea.gr Η τεχνολογία σήμερα technologiaonline.gr Τουριστικά νέα touristikanea.gr Ειδήσεις για το υδρογόνο hydrogenonline.gr Αθηναϊκή ριβιέρα athinaikiriviera.gr Starsonline Ειδήσεις, Gossip, Μόδα, Lifestyle τα νέα των Stars Stratego Ειδήσεις, Άμυνα, Στρατηγική

© 2023 Υγεία σήμερα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΥΓΕΙΑ ΣΗΜΕΡΑ
  • ΣΩΜΑ & ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ LIVE