Υγεία σήμεραΥγεία σήμερα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΥΓΕΙΑ ΣΗΜΕΡΑ
  • ΣΩΜΑ & ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ LIVE

Διατροφή

Πώς συνδέεται η παχυσαρκία με τη μειωμένη ανταπόκριση στη γεύση
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
15 Σεπτεμβρίου 2022

Πώς συνδέεται η παχυσαρκία με τη μειωμένη ανταπόκριση στη γεύση

Η παχυσαρκία συνδέεται με μειωμένη ανταπόκριση στην αίσθηση της γεύσης, σύμφωνα με νέα έρευνα του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης Binghampton την οποία επικαλείται ο διαδικτυακός ιστότοπος ScienceDaily.

Μέχρι τώρα ήταν ήδη γνωστό πως ο τρόπος με τον οποίο αντιλαμβάνεται κανείς τη γεύση τροποποιείται με την παχυσαρκία. Η παρούσα μελέτη, όμως, είναι η πρώτη που διερεύνησε τις νευρωνικές αλλαγές που κρύβονται πίσω από αυτή την κατάσταση.

«Είναι εντυπωσιακό το πόσο λίγα ξέρουμε για το πώς η παχυσαρκία επηρεάζει την αίσθηση της γεύσης, αν σκεφτεί κανείς ότι η τελευταία καθορίζει τι είναι αυτό που θα επιλέξουμε να φάμε», δήλωσε η Πατρίσια ντι Λορέντζο, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πανεπίστήμιο BInghampton.

Οι ερευνητές κατέγραψαν τις απαντήσεις μεμονωμένων κυττάρων του εγκεφαλικού στελέχους αρουραίων που είχαν γίνει παχύσαρκοι μετά από μια διατροφή υψηλή σε λίπη. Οι αποκρίσεις του εγκεφαλικού στελέχους των αρουραίων στα ερεθίσματα γεύσης παρουσιάζονταν καθυστερημένα και ήταν μικρότερες σε ένταση και διάρκεια συγκριτικά με τους αδύνατους αρουραίους.

Μια διατροφή υψηλή σε λίπη δημιουργεί πιο αμβλεία απόκριση γεύσης στον εγκέφαλο και μειωμένη αίσθηση γεύσης κατά την κατάποση αυτών των τροφών.

Η ερευνήτρια τονίζει ότι το ζήτημα είναι να βρεθεί αν τα ίδια αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν στους αρουραίους εμφανίζονται και στους ανθρώπους.

Η μέχρι τώρα έρευνα έχει δείξει ότι τόσο στους παχύσαρκους αρουραίους όσο και στους παχύσαρκους ανθρώπους ο αριθμός των γευστικών καλύκων στη γλώσσα --κύτταρα που αντιδρούν στα διαφορετικά ερεθίσματα: γλυκό, πικρό, ξινό, αλμυρό-- είναι μειωμένος.

Επομένως, με βάση αυτό το δεδομένο, η ντι Λορέντζο ισχυρίζεται ότι η μειωμένη ανταπόκριση του εγκεφαλικού στελέχους στα ερεθίσματα γεύσης που βρέθηκε στα ποντίκια είναι αρκετά πιθανό να παρουσιάζεται και στους ανθρώπους.

Πηγή: newsbeast.gr

  • Προηγούμενο άρθρο: Χαμηλοί υδατάνθρακες και δίαιτα: Πώς βελτιώνουν την υγεία μας Προηγούμενο
  • Επόμενο άρθρο: Ένα μπουκάλι κρασί αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου όσο 10 τσιγάρα Επόμενο
Pylones Hellas
Συνέδριο για την Ψυχική Υγεία Post Covid-19 BOUSSIAS
Pharmahouse
Telcoserv
Atp-pharma
Vedicor

Περισσότερες ειδήσεις

  • Αρτηριακή πίεση : Με αυτό τον τρόπο θα την κάνετε οριστικά παρελθόν

    Αρτηριακή πίεση : Με αυτό τον τρόπο θα την κάνετε οριστικά παρελθόν

  • Γυμναστική: Με αυτές τις ασκήσεις θα δεις θεαματικές αλλαγές στο σώμα σου!

    Γυμναστική: Με αυτές τις ασκήσεις θα δεις θεαματικές αλλαγές στο σώμα σου!

  • Χοληστερίνη: Αυτές τις συμβουλές χρειάζεστε για την κάνετε παρελθόν!

    Χοληστερίνη: Αυτές τις συμβουλές χρειάζεστε για την κάνετε παρελθόν!

  • Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

    Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

  • Παιδική παχυσαρκία: Πως προκαλείται και πως αντιμετωπίζεται;

    Παιδική παχυσαρκία: Πως προκαλείται και πως αντιμετωπίζεται;

  • Περπάτημα : Αυτά είναι τα άμεσα οφέλη που θα επιφέρει στην υγεία σας

    Περπάτημα : Αυτά είναι τα άμεσα οφέλη που θα επιφέρει στην υγεία σας

  • Πρωτεΐνη : Πόσο απαραίτητη είναι για τη διατροφή μας;

    Πρωτεΐνη : Πόσο απαραίτητη είναι για τη διατροφή μας;

  • Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

    Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

Τελευταίες ειδήσεις

  • Ανοσοποιητικό: Οι καλύτερες συμβουλές για να το ενισχύσετε άμεσα!

    Ανοσοποιητικό: Οι καλύτερες συμβουλές για να το ενισχύσετε άμεσα!

Δημοφιλή άρθρα

  • Κορωνοϊός ή απλό κρυολόγημα: Ποια συμπτώματα θα σας βοηθήσουν να τα ξεχωρίσετε;

    Κορωνοϊός ή απλό κρυολόγημα: Ποια συμπτώματα θα σας βοηθήσουν να τα ξεχωρίσετε;

  • Ζάχαρο | Οι καλύτερες λύσεις ώστε να το κάνετε άμεσα παρελθόν!

    Ζάχαρο | Οι καλύτερες λύσεις ώστε να το κάνετε άμεσα παρελθόν!

  • Ανοσοποιητικό: Οι καλύτερες συμβουλές για να το ενισχύσετε άμεσα!

    Ανοσοποιητικό: Οι καλύτερες συμβουλές για να το ενισχύσετε άμεσα!

  • Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

    Πόνος στη μέση και τον αυχένα: 15 τρόποι να τον αποφύγουμε

  • Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

    Αυτές τις τροφές χρειάζεσαι άμεσα για μυϊκή ενδυνάμωση

  • Περπάτημα : Αυτά είναι τα άμεσα οφέλη που θα επιφέρει στην υγεία σας

    Περπάτημα : Αυτά είναι τα άμεσα οφέλη που θα επιφέρει στην υγεία σας

  • Πρωτεΐνη : Πόσο απαραίτητη είναι για τη διατροφή μας;

    Πρωτεΐνη : Πόσο απαραίτητη είναι για τη διατροφή μας;

  • Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

    Πόσο χρήσιμοι είναι τελικά οι υδατάνθρακες για την διατροφή μας;

  • Μυϊκή ενδυνάμωση : Αυτές είναι οι τροφές που χρειάζεσαι άμεσα

    Μυϊκή ενδυνάμωση : Αυτές είναι οι τροφές που χρειάζεσαι άμεσα

  • Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

    Κατάθλιψη: Αυτά είναι τα προειδοποιητικά συμπτώματα

Κορονοϊός Live Ενημέρωση

Pylones Hellas
Συνέδριο για την Ψυχική Υγεία Post Covid-19 BOUSSIAS
Pharmahouse
Telcoserv
Atp-pharma
Vedicor

Εφημερεύοντα φαρμακεία

Νέα για την τεχνολογία TechnologiaOnline.gr
Επιχειρηματικά νέα EpixeirimatikaNea.gr

Υγεία σήμερα YgeiaSimera.gr
Επικοινωνία:
info @ ygeiasimera.gr

Ygeiasimera Facebook σελίδα YgeiaSimera twitter σελίδα

Ειδήσεις tomorrownews.gr Επιχειρηματικά νέα epixeirimatikanea.gr Η τεχνολογία σήμερα technologiaonline.gr Τουριστικά νέα touristikanea.gr Ειδήσεις για το υδρογόνο hydrogenonline.gr Αθηναϊκή ριβιέρα athinaikiriviera.gr Starsonline Ειδήσεις, Gossip, Μόδα, Lifestyle τα νέα των Stars Stratego Ειδήσεις, Άμυνα, Στρατηγική

© 2023 Υγεία σήμερα
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΥΓΕΙΑ ΣΗΜΕΡΑ
  • ΣΩΜΑ & ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΚΟΡΟΝΟΪΟΣ LIVE