Η μεσογειακή διατροφή είναι μία από τις πιο υγιεινές δίαιτες, καθώς επικεντρώνεται στον συνδυασμό τροφών φυτικής προέλευσης και καλών λιπαρών.
Αυτή η προσέγγιση είναι γνωστή για τη συμβολή της στην πρόληψη πολλών παθήσεων, στη βελτίωση της διάθεσης και στην απώλεια βάρους.
Οι αντιφλεγμονώδεις τροφές που περιλαμβάνει η μεσογειακή δίαιτα προστατεύουν το σώμα από καρδιακές παθήσεις, καρκίνο, διαβήτη, παχυσαρκία, άνοια, κατάθλιψη και νόσο του Πάρκινσον.
Σύμφωνα με τη Σχολή Δημόσιας Υγείας του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, ο συνδυασμός μεσογειακής διατροφής και σωματικής άσκησης, συμβάλλει τα μέγιστα στην υγεία.
Περιλαμβάνει μόνο τρόφιμα που βρίσκουμε στη φύση, όπως φρούτα και λαχανικά, ελάχιστη ζάχαρη και καθόλου συντηρητικά. Η απουσία επεξεργασμένων τροφών και ζάχαρης, βοηθά στην επιτάχυνση της απώλειας βάρους και τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η συγκεκριμένη δίαιτα μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, αυξάνοντας τη βιοδιαθεσιμότητα του νιτρικού οξειδίου, κάτι που ενισχύει την υγεία των αρτηριών.
Τα καλά λιπαρά που περιέχει το ελαιόλαδο και οι ξηροί καρποί, συμβάλλουν στη διατήρηση της μνήμης, ενώ τα αντιφλεγμονώδη φρούτα και λαχανικά, προλαμβάνουν τα προβλήματα που σχετίζονται με τη γήρανση, όπως η άνοια και το Αλτσχάιμερ.
Αποτελεί έναν υγιεινό, μη στερητικό τρόπο διατροφής για να χάσει κάποιος τα περιττά κιλά. Βοηθά στη διαχείριση του βάρους και στη μείωση του λίπους λόγω της περιεκτικότητάς της σε υψηλής θρεπτικής αξίας τροφές. Η διατροφή επικεντρώνεται στην κατανάλωση καλών λιπαρών και στη μείωση των υδατανθράκων.
Πηγή: Medical Daily